Sous Vide – En Guide til Perfekt Tilberedning
Har du hørt om sous vide? Det er en fantastisk tilberedningsmetode, som garanterer perfekt tilberedt mad hver eneste gang. Sous vide betyder “under vakuum” på fransk, og det er netop det, der er essensen af denne metode. Maden tilberedes i vakuumposer, og derefter sænkes posen ned i et vandbad, hvorContinue Reading








